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顏伶伃。心伶美廚

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Candice是個三寶媽，是心伶美廚料理教室負責人， 也是美善品烹飪顧問。 這裡記錄了我的料理，生活，育兒。 想了解更多 line:ynnusynnus， FB社團:小美同學會。 粉絲頁:顏伶伃。心伶美廚

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  • 3月 10 週二 202020:13

  • 美善品。番茄炒蛋

美善品的低溫，
以往被說無法「炒蛋」，「炒飯」，
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  • 7月 27 週六 201913:23

  • 夏日牛仔派對（加州乳品受邀文）

從孩子很小的時候，
我就堅持要讓他們進廚房，
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  • 4月 19 週五 201922:22

  • 美善品。糖醋排骨(油炸版)

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<糖醋排骨>--油炸版
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  • 個人分類：中式菜餚
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  • 4月 14 週日 201922:32

  • 美善品。鮮味魚丸湯

 
~鮮味魚丸湯~
材料
1. 豬板油 80-100g (冷凍、切丁)
2. 旗魚300g (冷凍、切丁)
2. 花枝150g (冷凍、切丁)
2. 紅蘿蔔20g
3. 鹽1茶匙
3. 糖1大匙
3. 白胡椒適量
4. 冰水2大匙
5. 蓮藕粉1大匙
6. 紅蔥酥2大匙
6. 芹菜珠30g

做法
1) 將材料1放入主鍋，以30秒/ 速度8-10攪打出漿
2) 將材料2放入主鍋，再以30秒/ 速度8-10打出黏性
3) 將材料3放入主鍋，30秒/ 速度3-5拌勻
4) 將材料4放入主鍋，30秒/ 速度3-5拌勻
5) 將材料5、6放入主鍋，30秒/ 速度3-5拌勻
(這時主鍋應該是冰的，肉也是冰的，溫度要在12度以下)
6) 將乳化的魚肉漿擠成丸型，放入水中煮熟，放涼後即可冷凍保存
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  • 個人分類：中西湯品
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  • 4月 14 週日 201922:24

  • 美善品。火龍果冰淇淋

25 火龍果冰淇淋.jpg

 
超美的火龍果冰淇淋⋯⋯

只有火龍果！

愛是唯一添加物一💋
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  • 個人分類：飲料飲品
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  • 4月 14 週日 201922:21

  • 美善品。百變魚鱗凍

24 百變魚鱗凍.jpg
 
 
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  • 個人分類：飲料飲品
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  • 4月 14 週日 201922:19

  • 美善品。超快速超好喝米漿

23超快速超好喝米漿.jpg

《超快速超好喝米漿》

快速、好喝、香濃！

還能解決剩飯，

不試試嗎？
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  • 個人分類：飲料飲品
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  • 4月 14 週日 201922:18

  • 美善品。現磨咖啡

22 現磨咖啡.jpg

《現磨咖啡》

一天的開始，

就從現磨咖啡☕️。
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  • 個人分類：飲料飲品
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  • 4月 14 週日 201922:16

  • 美善品。杏仁茶(全營養簡易版)

21 杏仁茶(全營養簡易版).jpg

 
<杏仁茶>全營養簡易版
研磨極細後不濾渣
可以吃到食材的全營養喔!
【小美同學會－美善品暖心料理】FB社團 ▶https://bit.ly/2ChK8p8
【顏伶伃。心伶美廚】youtube頻道▶https://www.youtube.com/user/ynusnyus
【顏伶伃。心伶美廚】FB粉絲團 ▶https://www.facebook.com/mayclub520/
 

材料:
1.南杏120克+白米50克(也可換生腰果50克)
2.水700克 +500水
4.糖30克(視個人口味增減)
 
做法:
1.材料1泡溫水2小時。
2.將材料1與水700克放入主鍋，設定20分/100度 /速1。（可放上蒸鍋預防噗鍋）
3.設定2.5分/速5-10漸速研磨。
4.加500克水,糖，設定6分/100度/速1烹煮。
小撇步:
1.南杏與白米一起泡。
2.泡熱水只要30分即可。
以下是我稍微整理南杏的健康功效，提供給大家做參考喔!
1. 補肺止咳
南杏仁性味甘平無毒，潤肺強化支氣管，多用於燥咳，虛勞咳嗽(就在說我吧!)
2. 降低膽固醇
南杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，減少心血管疾病風險
3. 養顏美容
南杏仁對於皮膚微循環起著促進的作用，從而使皮膚變得紅潤光澤(美媽們都來一杯)
4.幫助腸胃蠕動
杏仁油脂能促進腸胃蠕動，幫助消化並減少便秘情形(今天真的滿順的!哈!)
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  • 個人分類：飲料飲品
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  • 4月 14 週日 201922:13

  • 美善品。杏仁茶(滑順搞剛版)

20 杏仁茶(滑順搞剛版).jpg

 
<杏仁茶>滑順搞剛版
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