這個九層塔蓋飯，
真的太好吃太好吃了!!
吃起來有炒飯的口感，
卻沒有炒飯一定要放很多油的負擔，
而且，
這道也是全素料理喔!!
材料:
1.小美牌白飯一鍋(約300克的生米去煮的量)
2.香菇 50克，稍微用水沖洗過，靜置，不需要泡水。
3.紅蘿蔔150克，切大塊，等等打粗碎
4.油 20克
5.杏鮑菇，切丁 100克
6.毛豆 20-40克
7..鹽 1/4茶匙
8.醬油 2大匙
9.九層塔 35克
10香油或麻油 3~6小滴
做法
1.用網鍋煮一鍋小美牌白飯!(作法參考: )
2.將香菇和紅蘿蔔放入主鍋，以5秒/速度5打成粗碎，用刮刀棒將打成粗碎的食材刮至鍋底。
3.加入油，以4分/Varoma/速度0.5極慢速度攪拌設定爆香。
4.加入杏鮑菇丁和毛豆，以4分/Varoma/速度0.5極慢速度攪拌設定拌炒。
5.最後加入鹽，醬油和九層塔，以2分/Varoma/速度0.5極慢速度攪拌設定拌炒。起鍋前滴入少許香油或麻油，拌在煮好的飯上一起吃。
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小美的恆溫烹煮，
無法炒出油鍋的炒飯，
但是炒飯要炒到粒粒分明，
往往要用很多油，加上使用隔夜飯。
我們直接用小美把配料炒熟，
直接拌在白飯上，
既有炒飯粒粒分明的口感，
也只有20克的油量，
大大減輕了身體負擔。
九層塔與香油的香氣，
讓人胃口大開，
至少要吃兩大碗才夠啊!!
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