如果要人工自己幫黃豆催芽,
通常需要兩三天的時間,
還得勤換水,
不然很快就會聞到"臭酸味"
用小美幫黃豆催芽,
不需要先泡水,
只需清洗乾淨,
一個小時就完成啦!!
1.乾燥有機黃豆300克。
2.黃豆放入網鍋用水洗淨後,整個網鍋連黃豆一起放入主鍋內。
3.加水直到淹過黃豆到網鍋的MAX線。
4.設定 60分/37度/速度1 開始催芽。
5.催芽後,約200克催芽黃豆分裝一包,
直接放冷凍庫。
每次要煮豆漿就可拿一包出來煮。
(約可分成3包。)
Candice小撇步:
1.若還沒有發芽,可以再設定15-20分繼續催。
因為有的豆子放比較久,需要多一點時間來催芽。
2.請不要因為求快而設定超過37度,豆子熟了就發不了芽喔!
3.請注意,非基因改造的黃豆發芽率極高
也可用此方法來看發芽率,檢驗是否為非基因改造的黃豆。
4.此種方法也適用其他豆類米類,時間需看種類增減。