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- Apr 14 Sun 2019 21:43
溏心蛋
- Feb 18 Mon 2019 19:24
美善品。日式牛蒡絲
一道簡單卻會讓你眼睛為之一亮的小菜
當前菜當下酒菜都很適合喔!
<日式牛蒡絲>
材料
1. 牛蒡一根 (切絲約350-400g)
2. 紅蘿蔔絲80g
3. 熟白芝麻適量
調味料
4. 麻油 15g
5. 香油 5g
6. 柴魚湯30g
7. 味醂 15g
8. 米酒 15g
9. 糖 10g
10.醬油 15g
- Feb 18 Mon 2019 00:01
美善品。《滷牛腱》-無滷包版本
從小，每次只要有重大節日，媽媽總會滷上一大鍋的牛腱，
一方面是我們愛吃，
一方面是為了表達慎重．
尤其年夜飯，更少不了他！
這是媽媽的拿手菜啊～～
我印象中
媽媽以前都是在瓦斯爐上面小火慢燉，
感覺好像往往要滷至少半天以上。
還好有美善品，
我可以在兩個小時內就完工！
（丟一丟材料不到10分鐘吧？！）
