目前分類:冷熱點心 (8)

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昨天有朋友問我,

小美能不能做優格?

一問之下才知道,

她想做熱優格~~

 

用小美做優格,真的太簡單了!

內建的自動烹煮食譜,

他會用50度幫我們加熱15分,

再用37度幫我們保溫7個小時45分鐘,

而且,晚上做,

早上起來就是一鍋熱優格。

如果是冰的優格,

只要放入小美用37度加熱一下就可以囉!

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《綠豆蒜》

到恆春必吃的點心!

跟蒜頭無關喔~

就是脫殼的綠豆仁,

用黑糖與桂圓熬煮出糖水,

同時蒸熟綠豆蒜,

小美讓這道古早味點心變得好簡單啊!

綠豆蒜.jpg

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<洗愛玉> lisa

愛玉.jpg
 

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紅豆意仁紫米湯
紅豆意仁紫米湯.jpg

 

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芋頭西米露

芋頭西米露.jpg

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<芋頭冰>
一口咬下,
濃濃的芋頭香與奶香
馬上跟小時後"草湖芋頭冰"
作了甜美的連結~~~

不用添加任何人工香精,
不用添加任何化學色素,
不用添加安定劑乳化劑,
最簡單的食材,
最單純的美味。

芋頭冰.jpg

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今天到恆春車城的福安宮拜拜,
看到綠豆蒜的攤子擠滿了人,
老爺說:好想吃喔~可以自己作嗎?
老娘捲起袖子說:沒問題!

綠豆蒜1.jpg

 

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IMG_5175

小美打的古早味豆漿,又濃又不用濾渣,

拿來製作豆花,豆花綿密豆味濃郁,

真是好吃啊!!

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