顏伶伃。心伶美廚

原版本真的又香又甜，

一定要配牛奶或無糖紅茶，

為了老爺的"游泳圈"著想，

我羞改了配方，

一邊烤，還是一邊滿室生香啊!!

  美式巧克力豆軟餅乾(減糖版)

~材料~
1.天然無鹽奶油 120g
2.二號砂糖 90g(可以先用小美打糖粉)
3.牛奶 15g(或用豆漿)
4.蛋1個
5.高筋麵粉 180g
6.鹽 1/2小匙
7.高熔點巧克力豆 90g
(給孩子吃可以改成蔓越莓喔!蔓越莓可以先泡水)

~作法~
1. 將奶油切塊，放入主鍋，設定5分/50度/速度2，或到奶油全部融化
2. 先倒入砂糖，設定1分鐘/速度2(若已打成粉，可省略這步驟)
3. 放入牛奶，蛋，麵粉，鹽，設定30秒/速度1--》3
4. 放入巧克力豆，設定10秒/速度2，攪拌均勻。
5. 可將麵糰放入冰箱30分，方便操作。將烤箱預熱190度。
6. 拿出麵糰，用湯匙挖出一圓球(約52克)，放到烤盤上壓扁。餅乾與餅乾間要保持間隔，烤的時候還會再攤平喔!
7. 放入190度烤箱烤15分鐘，關火後，可放烤箱裡5分鐘。移出後會很軟，等放涼後就會變脆些囉!

-----

一邊烤著，

老爺竟然被香味吸引，

從房間裡跑出來了!

一出爐就消失了兩塊......