顏伶伃。心伶美廚

<杏仁茶>滑順搞剛版

先濾再煮

更滑順!
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材料：

1. 南杏120克(泡溫水2小時)
2. 白米40克(泡溫水2小時)
3. 水1000克
4. 糖20~40克

做法：

1. 將南杏和500克水放入主鍋，以1.5分/速度5-10研磨。
2. 將南杏漿倒出用篩網或豆漿布過濾。
3. 將杏仁漿+500克水，白米，糖放入主鍋，架上蒸鍋,以15分/100°/速度1烹煮。（小心噗鍋）
4. 以2分/速度10研磨,趁熱享用。

小撇步:
1.南杏與白米要分開泡。
2.泡熱水只要30分。
3.濾出的杏仁渣也可加入饅頭和麵包麵糰喔!

以下是我稍微整理南杏的健康功效，提供給大家做參考喔!

1. 補肺止咳
南杏仁性味甘平無毒，潤肺強化支氣管，多用於燥咳，虛勞咳嗽(就在說我吧!)

2. 降低膽固醇
南杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，減少心血管疾病風險

3. 養顏美容
南杏仁對於皮膚微循環起著促進的作用，從而使皮膚變得紅潤光澤(美媽們都來一杯)

4.幫助腸胃蠕動
杏仁油脂能促進腸胃蠕動，幫助消化並減少便秘情形(今天真的滿順的!哈!)