綿密細緻膏狀的蛋黃,
好吃到會感動!
美善品做溏心蛋,
簡單到會感動!
你還沒試過嗎?
給我12分鐘,
我給你完美溏心蛋!🥚
材料:
1.蛋4-6顆(常溫為佳)
2.水400克
作法:
1.將蛋殼洗淨,放入網鍋。
2.主鍋放入400克水,再放入網鍋,設定12分/
3.完成後,快速用刮刀棒將網鍋勾起,快速沖水或泡水冷
伶伃小撇步:
1.用牙線切開,直接灑點胡椒鹽就很好吃。
2.剝殼後可浸泡在魯汁裡一天。
3.簡易魯汁,醬油:味霖:水=1:1:1,加1-2顆
4.設11分是溫泉蛋,13-14分全熟,視各家蛋的大
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