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<蔥花花捲>含影片
1.打一個250克的饅頭麵糰。
2.鬆弛15分後，桿平成一個薄約0.5公分的方形。
3.刷上油，平均鋪上蔥花與鹽花(我是用麻油+胡椒鹽)
4.折三折，用力壓實，讓蔥花陷入麵糰裡。
5.平分切成14-16塊，每兩塊疊成一份，鬆弛15-20分。
6.取一隻筷子，用力壓到底。
7.麵糰穿過筷子，拉長，雙頭捏緊，繞個2-3圈，收口用筷子壓緊後抽出。
https://www.facebook.com/video.php?v=10205698261562679&set=o.305358566292244&type=2&theater
8.發酵20-30分後，主鍋放入700克水，設定28分/蒸煮鍵/速度1，蒸熟出爐。
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小撇步:花捲捲好後是立著的，
發酵的時候讓他們"躺下"，
免得一蒸變大時，
碰到蒸盤就不美了。
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