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《香菇雞湯》
早晚天氣轉涼，
來一碗滋養的雞湯吧！
材料:
乾香菇數朵（不用泡，沖淨靜置即可）
帶骨雞腿肉600克
蒜頭數顆(也可換成薑數片)
米酒10克
作法:
1.將香菇，蒜頭放入主鍋，加入10克油，設定3分/120度/速度1乾煸一下，再放入雞肉，設定5分/120度/速度1，炒一下。（趕時間可以省略）
2.將蒜頭，香菇與雞肉放入網鍋,水淹過雞肉約10公分。
3.設定30分/120度/反轉/速度1
4.最後一分鐘，加入米酒。起鍋前灑些許鹽花。
小撇步：
趕時間可以省略第一步驟，直接把所有材料放網鍋，加水煮湯。
小美煮出來的香菇雞湯，幾乎完全不需要調味，
一口喝下，濃濃的雞肉與香菇味，
也可依個人喜好加入紅棗或其他中藥材喔!
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