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［偽老麵饅頭］kuan-Ling
想做饅頭卻沒有中粉的可玩，
想吃老麵口感卻不想養老麵的也可玩喔！
材料：低粉180克+高粉120克、牛奶170克、糖20克、酵母粉3克、油15克、鹽少許
作法：
1.全部材料入主鍋，30秒/3-6混合
2.揉麵3分鐘後，取出抓圓，靜置5～10分鐘
3.擀成約20*30長方形（桿麵墊要適時灑麵粉），隨意放上起司片後捲成長條狀，分割成12份放饅頭紙上後，放入蒸鍋和蒸盤，發酵20～30分左右。
4.主鍋裝水500克，架上蒸鍋蒸盤，26分/V鍵/速度1。
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